Häussler Nudelmaschine Luna (anthrazit)

Ein Schmuckstück in Profiqualität

Die Luna ist das junge, moderne Gerät für den kleineren und mittleren Haushalt. Sie vereinigt edles Design mit hoher Funktionalität und passt mit den verschiedenen Farben in jede Küche. Bedienungsfreundlichkeit und einfache Reinigung sind bei der Luna ebenso selbstverständlich wie Zuverlässigkeit und robuste Bauweise. Das Kneten des Nudelteiges erfolgt direkt in der Nudelmaschine und nach Einsatz der gewünschten Nudelmatrize startet per Knopfdruck das Pressen der Nudeln, ohne dass diese Verkleben. Mit dem Fassungsvermögen von 500g Mehl oder Grieß produzieren Sie in der Luna bis zu 1500 g frische Pasta in der Stunde! Die große Auswahl an Nudelmatrizen sorgt für Abwechslung und garantieren Nudelspaß für die ganze Familie. Eine schmucke, robuste Maschine für alle Pastafans!

Technische Daten:
Fassungsvermögen
500g Mehl/Grieß (ergibt 750g Nudeln)
Leistung
ca. 1,5 kg/h (Nudeln)
Abmessungen B x T x H
22 x 32 x 36,5 cm
Antriebsleistung
0,12 kW (Industriemotor)
Gewicht
13 kg
Matrizenumfang
Ø 46,5 mm
Anschlusswert
230 V

Im Lieferumfang enthalten:
- Matrize Nr. 5 (Spaghetti)
- Blindmatrize
- Messbecher
- Reinigungsbürste

Nudeln richtig verwenden und aufbewahren:

Frisch zubereitet
Direkte Zubereitung ist optimal. Geben Sie die frischen Nudeln aus der Maschine in kochendes und ordentlich gesalzenes Wasser. Schon nach einer kurzen Kochzeit von 2-3 Minuten sind die Nudeln fertig und können sofort serviert und genossen werden. Frisch gemachte Pasta und Nudeln sind ein wahrer Hochgenuss.

Im Kühlschrank
Falls Sie keine Zeit für die direkte Zubereitung haben, so können Sie die frischen Nudeln auch im Kühlschrank aufbewahren. Bitte verwenden Sie einen luftdichten Beutel oder eine verschließbare Kunststoffbox. Gekühlt sind die Nudeln etwa 2-3 Tage haltbar. Bitte gleich nach der Herstellung in den Kühlschrank geben. Die Kochzeit bleibt mit 2-3 Minuten bei dieser Variante unverändert.

Tiefgefroren
Die Gefriertruhe oder der Gefrierschrank sind zur Aufbewahrung auch gut geignet. Die Nudeln bleiben lange haltbar. Zum Auftauen geben Sie die Nudeln bitte über Nacht in den Kühlschrank. Bei aufgetauten Nudeln bleibt die Kochzeit bei 2-3 Minuten. Alternativ können Sie die gefrorenen Nudeln auch ohne Auftauen in kochendes Wasser geben. In diesem Fall beträgt die Kochzeit aber 5-6 Minuten.

Luftgetrocknet
Geben Sie die frisch gepressten Nudeln für mindestens 3 Tage in eine Trockenhorde. Die Zimmertemperatur sollte trocken, kühl (16-18° C) und gleichmässig sein. Nudeln aus Hartweizengrieß sind 12 Monate haltbar. Bei Vollkornnudeln verkürzt sich die Haltbarkeit auf 3 Monate. Die getrockneten Nudeln können anschliessend in Nudelbeutel abgepackt werden. Kochzeit etwa 7-8 Minuten.
Tipp zur Trocknung von Holnudeln: Nachdem Sie Hohlnudeln mit der Häussler Nudelmaschine hergestellt haben, sollten Sie diese am besten gleich frisch zubereiten. Überproduktion kann im Kühlschrank für 2-3 Tage gelagert oder in der Gefriertruhe eingefroren werden. Hohlnudeln sind schwierig zu trocknen; Formbedingt kommt es häufig zu Nudelbruch.