Häussler Elektro-Steinbackofen Master

Gewicht: 149 kg

Abmessung: B x T x H 848 x 1016 x 450 mm

4.810,00 CHF

Produktinformationen "Häussler Elektro-Steinbackofen Master"

Ein ganz besonderer Backofen

Der Master markiert eine neue Spitze bei den beliebten Elektro-Steinbacköfen. Er ist der große Bruder von Mono und Primus. Mit der Backfläche von 61 x 83 cm ist er sehr großzügig dimensioniert und bietet viele Möglichkeiten - sowohl für ambitionierte Hobbybäcker und Großfamilien als auch für Gastroküchen, Direktvermarkter und Hofläden.

Der Master kann erweitert zu einer doppelstöckigen Ofenanlage ausgebaut werden.

Details:
- Vollschamottierter Backraum mit enormem Hitzespeicher --> Es wird mit fallender Hitze in ruhender Backatmosphäre gebacken
- Effektive Gehäuseisolierung und integrierter Luftmantel --> Hitze bleibt zuverlässig im Backofen
- "ProThermic" Doppelglastüre sorgt für hervorragende Isolierung und gleichzeitig großzügige Sicht in den Backofen
- manuelle Beschwadung/Bedampfung (Wasserdampf)

Bei Kleingebäck oder bestimmten Brotsorten gibt die Beschwadung einen feinen Glanz auf die Backwaren und verleiht ihnen mehr Volumen. Das Wasser wird über den Einfüllstutzen eingebracht. Der Verdampfer verwandelt es sofort in kraftvollen Wasserdampf. Gegen Ende des Backvorgangs lassen Sie den Dampf über die Dampfklappe wieder entweichen.

Leistung: 9 kW
Anschlusswert 400 V
16 Ampere
Anschlusskabel 2,0 m lang
CEE-16 A-Stecker
Diese Steckdose muss eine extra Leitung sein, die separat mit 16 A abgesichert ist.